toutpourlavape , Les redditors l’appellent «horrible» et «foutu» pour faire bouillir des crustacés vivants


Les rédacteurs se plaignent de la façon «horrible» et «foutue» de faire bouillir des crustacés vivants avant de les manger.

La cuisson des crustacés vivants comme le homard dans de l’eau bouillante est depuis longtemps une pratique courante pour éviter les intoxications alimentaires, mais bien que certaines personnes en aient mangé de cette façon toute leur vie, il arrive aux adultes que c’est problématique.

Lorsqu’un Redditor s’est plaint de la technique de cuisson, des milliers de personnes ont voté pour son soutien, certains soulignant qu’il n’est devenu courant que récemment de tuer les homards avant la cuisson.

Cruel: les Redditors se plaignent de la façon «horrible» et «foutue» de faire bouillir des crustacés vivants avant de les manger, une pratique qui est récemment devenue moins courante aux États-Unis. Etats-Unis

Cruel: les Redditors se plaignent de la façon «horrible» et «foutue» de faire bouillir des crustacés vivants avant de les manger, une pratique qui est récemment devenue moins courante aux États-Unis. Etats-Unis

Les humains font bouillir des crustacés comme des homards vivants depuis des milliers d’années.

Selon Business Insider, la pratique a été reprise par des chefs américains en 1880, car les gens ont découvert que les homards ont meilleur goût lorsqu’ils sont cuits de cette façon.

Cela réduit également le risque d’intoxication alimentaire, car La bactérie Vibrio peut vivre sur les homards en décomposition et autres crustacés. Ils sont généralement présents dans les heures qui suivent leur mort et la cuisson ne s’en débarrasse pas.

La bactérie peut provoquer des crampes, des nausées, des vomissements, de la fièvre, des frissons et parfois la mort chez l’homme.

Mais malgré le risque moindre de cuisiner de cette façon, de nombreuses personnes soulignent toujours que nous ne savons pas si ces animaux souffrent, ce qui rend cruel de les cuisiner vivants, un argument selon lequel un utilisateur de Reddit a conclu une grosse affaire lundi.

« Il est assez foireux de faire bouillir des crustacés vivants », a écrit Redditor Jump792.

«Je veux dire, j’ai des problèmes de santé mais … mec, c’est toujours une chose vivante. Il y a la déconnexion parce que c’est une créature sans coquille qui ne fait pas de bruit, mais qui ne la rend pas moins foutue.

« Il est assez foireux de faire bouillir des crustacés vivants », a écrit Redditor Jump792 dans un article qui a été voté des milliers de fois.

«Et nous les mettons négligemment dans une casserole d’eau bouillante ou dans un bateau à vapeur et attendons jusqu’à ce que ce soit fait. Jésus…’

D’autres Redditors sont intervenus pour dire qu’eux aussi trouvent problématique que les crustacés cuisinent de cette façon.

« C’est horrible et nous faisons tout notre possible pour excuser la torture que nous infligeons à d’autres créatures », a écrit l’un d’eux.

« C’est pourquoi je suis devenu végétarien », a expliqué un autre.

«J’ai un ami qui travaille sur une livre de homard et me donne parfois des homards. Je le remercie et ensuite je fais un petit voyage dans l’océan, j’enlève les pneus et je les lâche  », a expliqué un autre.

Cependant, la plupart des commentateurs ont noté que cette pratique est en train de changer et qu’il est de plus en plus courant pour les chefs de les tuer immédiatement avant la cuisson.

« Il est de plus en plus courant de tuer le homard avant de le faire bouillir », écrit l’un d’eux.

Changements: en Nouvelle-Zélande et en Suisse, il est illégal de faire bouillir des homards vivants

Changements: en Nouvelle-Zélande et en Suisse, il est illégal de faire bouillir des homards vivants

«  Vous devez les acheter vivants pour vous assurer qu’ils sont frais parce que les crustacés poussent très vite, mais vous devez toujours les tuer rapidement avant la cuisson. Il y a des tonnes de vidéos sur la façon de le faire correctement sur YouTube  », a écrit un autre.

«Fondamentalement, si vous passez par leur cerveau avec un poker, ils meurent instantanément. J’ai un métal d’un thermomètre cassé qui tire presque tous les homards », a déclaré un autre.

« Le meurtre instantané est une norme relativement nouvelle », a ajouté un autre. «Je suis allé à l’école culinaire entre 2004 et 2007 et ils nous ont appris à les jeter dans le liquide de cuisson de premier choix. Et le liquide doit être une ébullition continue pour être humain.

La pratique de tuer d’abord est encore plus courante dans d’autres parties du monde: en Nouvelle-Zélande et en Suisse, il est illégal de faire bouillir des homards vivants.

Cependant, certaines personnes ont saisi le fil pour dire que la façon dont de nombreux animaux sont tués pour la consommation est tout aussi cruelle.

« La plupart des animaux sont tués d’une manière assez putain pour nous de manger », a écrit un végétalien qui a encouragé les autres à envisager de réduire la viande et les produits laitiers, même si ce n’est que parfois.

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