toutpourlavape ; Les meilleures choses à manger et à boire à Denver ce week-end


Le monde est à l’envers ces jours-ci: nous célébrons la journée d’ouverture du baseball en juillet (les Rocheuses du Colorado affronteront les Rangers au Texas), Noël au milieu de l’été, des illustrations sur des boîtes à pizza et un dîner pour deux personnes Uchi pour moins de 100 $. Dieu merci, il y a de la tequila à moitié prix pour nous aider à faire face. Voici six événements gastronomiques qui ont le potentiel de changer votre monde ce week-end.

Vendredi 24 juillet
Quant à nous, il n’y a jamais de mauvais moment pour boire de la tequila (réveillon de Noël? Oui, surtout s’il y a des tamales dans le vapeur. Vendredi après une semaine de rencontres insignifiantes avec des patrons de microgestion? Orale Pendant deux mois consécutifs alors que vous êtes coincé à la maison au milieu d’une peste? Clair.) Cependant, le meilleur moment pour boire de l’alcool est à moitié prix. Nous attendons donc avec impatience le vendredi 24 juillet, lorsque tous les restaurants mexicains du Rio Grande réduiront les prix de la tequila de 50% en l’honneur de la Journée nationale de la tequila. Parcourez la liste de tequila du restaurant et vous trouverez quelque chose à tous les prix, de 2,50 $ à 125 $. Les réservations sont encouragées, surtout lorsque les offres de boissons sont si bonnes, et peuvent être faites sur le site Web de Rio.

Les bretzels sont gros, mais les téléviseurs sont plus grands à Rhein Haus, ce qui en fait l'endroit idéal pour les fans des Rocheuses pour regarder le match d'ouverture.DÉVELOPPER

Les bretzels sont gros, mais les téléviseurs sont plus grands à Rhein Haus, ce qui en fait l’endroit idéal pour les fans des Rocheuses pour regarder le match d’ouverture.

Brandon Marshall

Parmi les autres tragédies et parodies qui se sont déroulées en 2020, il y a le début de la saison de baseball; Au lieu de prendre la parole en avril, avec même des chances que les joueurs défient la pluie, la neige ou le soleil, le premier match d’ouverture des Rocheuses du Colorado est prévu le 31 juillet. Les fans peuvent se mettre dans l’ambiance le vendredi 24 juillet, lorsqu’ils organisent leur premier match loin de chez eux, car les restaurants proposent des promotions d’ouverture tant attendues. Trois d’entre eux sont Rhein Haus (1415 Market Street), qui offre des lumières Coors à 3 $ et des combos saucisses et Coors à 10 $ pendant le jeu; Sports Column (1930 Blake Street), qui donne à peu près la maison avec 3 $ de tours, des hamburgers, des hot-dogs et des coups pour chaque home run des Rocheuses; et le Monkey Barrel (4401 Tejon Street), qui a élargi le nombre de places assises à l’extérieur jusqu’à une centaine de personnes, ainsi que des boissons de spécialité, et le populaire camion de restauration Adobo, servant une cuisine philippine et du Nouveau-Mexique telle que du maïs soufflé, des tacos de marinade de poulet et de lumpia.

Uchi, 2500 Lawrence Street, lieu de sushi annoncé et médiatisé de Ballpark, n’a jamais été facile d’obtenir une table; Entre sa popularité et son prix, ce n’était pas exactement une boîte de nuit pour la plupart des habitants de Denver. Désormais, il est encore plus difficile d’obtenir une réservation grâce au nombre de places limité dû au COVID-19. Mais à partir du vendredi 24 juillet, les convives peuvent dîner pour deux pour seulement 98 $, ou 78 $ pour les végétariens, tous les soirs de la semaine. Le menu à prix fixe de sept plats comprend votre choix de maki (thon épicé ou jambon et œufs); thon cru avec poblano, pomme et chili; nigiri de thon à la dorade et à la dorade; et Wagyu poêlé servi avec oignon brûlé et champignons grillés, plus une bouteille de pinot noir ou de sauvignon blanc. Réservez votre pâte à tartiner (connue sous le nom de forfait «omakase pour deux» sur le site Web d’Uchi) jusqu’à une semaine à l’avance, puis récupérez-la pendant les heures régulières pour emporter, qui commencent à 16 h tous les jours.

Samedi 25 juillet
2020 a été un travail acharné, on vous pardonnerait le sentiment que les vacances devraient être au coin de la rue (avril à lui seul comptait environ 219 jours). Et bien que le temps, curieusement, ne coopère pas, insistant sur le soleil et les pluies estivales au lieu des tempêtes de neige et des températures inférieures à zéro, vous pouvez toujours célébrer Noël en juillet à la boulangerie Happy Bakeshop de Highland, 3621 West 32nd Avenue. Le samedi 25 juillet, faites le plein de favoris des Fêtes comme les muffins à la canne à sucre, les macarons rouges et verts, les biscuits au sucre glacé et les pains d’épices, le tout sans avoir à allumer le four. La meilleure partie? Personne n’attend de cadeaux, vous avez donc toute la latitude pour vous-même.

L'emballage de Pizzeria Locale est aussi beau que le gâteau intérieur.DÉVELOPPER

L’emballage de Pizzeria Locale est aussi beau que le gâteau intérieur.

Gracieuseté de Pizzeria Locale

Dimanche 26 juillet
Le dimanche 26 juillet marque le trentième anniversaire de l’Americans with Disabilities Act (ADA), une loi historique qui interdit la discrimination fondée sur le handicap dans l’emploi, le gouvernement, les espaces publics, les transports, etc. Pour célébrer, Pizzeria Locale fait don de 33% de toutes les commandes passées sur son site Web à Access Gallery, une organisation à but non lucratif dédiée à la création d’opportunités pour les personnes handicapées d’accéder aux arts et d’en profiter. Rendez le dîner du dimanche plus facile que jamais en commandant des gâteaux individuels de haute qualité dans l’un des trois sites locaux de Denver (Broadway, West Highland et Stapleton); Notre préféré est Mais, un étrange combo de mozz, de crème fraîche, de jambon, de maïs et d’huile d’ail, bien qu’il existe de nombreuses options plus traditionnelles. De plus, votre dîner sera livré dans une boîte ornée d’œuvres d’art de Javier Flores qui pourraient vous faire réfléchir à deux fois avant de froisser le carton et de le jeter dans le bac de recyclage sans réfléchir à deux fois. Apprenez-en davantage sur l’art (y compris l’inscription en braille sur la boîte) sur le site Web de la Galerie.

Le chef Taylor West apporte des sushis dans les maisons de Denver depuis mars avec des cours de sushi en direct, et depuis la réouverture de la Colorado Sake Co. en mai, il prépare des sashimis, des makis et des nigiri dans sa taverne. Mais le dimanche 26 juillet, West accueillera les convives avec un menu de cinq plats mettant l’accent sur un style complètement différent de la cuisine japonaise: kushiyaki ou des brochettes de viande grillée. Denver Comedy Lounge, 3559 Larimer Street, peut accueillir trois sièges, à midi, de 14 h à 16 h; le menu comprend des ailes dans un glaçage à la fraise et au piment fort; saumon miso au curry japonais; et steak mariné au koji servi avec pommes de terre togarashi et caramel à l’ail et au soja. Billets sécurisés (60 $ pour une table pour deux ou 100 $ pour une table pour quatre) chez Eventbrite.

Poursuivez votre lecture pour les futurs événements gastronomiques …

Lundi 27 juillet
Griller avec du mezcal peut être une célébration de la vie, un hommage à ceux qui sont morts ou élever le palais avant une bonne fête. Découvrez les trois au dîner Adelitas Lazy Mezcal le lundi 27 juillet. Le maître distillateur de Mezcal Vago, Aquilino García López, est décédé plus tôt cette année, c’est pourquoi le bar à mezcal du restaurant mexicain, La Doña, au 13 East Louisiana Avenue, honore son travail de la vie avec cinq des les produits et la nourriture de la distillerie à combiner avec chacun. Dégustez une salade de melon d’eau, un pain grillé aguachile, une pan sope (poitrine de porc), un vivaneau à la veracruzana et des enchiladas au chocolat, tout en savourant les mezcals Elote, Cuixe, Mexicano, Tepextate et Tobala de Vago d’années spécifiques. Le dîner coûte 75 $ par personne et les réservations peuvent être faites en appelant le 303-778-1294. «La préférence est donnée aux groupes de quatre personnes à cause du COVID19, même si nous ferons de notre mieux pour accueillir tout le monde», précise le restaurant.

Dimanche aout
Au fur et à mesure que l’été avance, tout ce qui concerne les restaurants, les bars ou les boissons alcoolisées semble évoluer à une vitesse vertigineuse, et les marchés fermiers ne font pas exception. Le plus récent pour le marché des producteurs populaire de la gare Union, 1701 Wynkoop Street, est l’introduction du ramassage sur trottoir. Les acheteurs qui ne peuvent pas faire de shopping en personne (ou qui ne veulent tout simplement pas quitter le confort de la climatisation de leur voiture) peuvent commander entre 8 heures du matin le mardi et midi le jeudi sur le site de Marketplace et se verront attribuer un Heure de prise en charge entre 10 h et 13 h le dimanche.

Mardi 4 août
Il est difficile de lancer une nouvelle entreprise en toutes circonstances, mais c’est encore plus intimidant pendant ces derniers (dites-le avec nous, tous ensemble maintenant) des temps sans précédent. Et bien que de nombreuses personnes aient profité des derniers mois de peu ou pas de travail et de beaucoup de temps à la maison pour augmenter leur créativité à 11, il y a une différence entre peaufiner votre recette de sauce piquante et vraiment partager cette grosse sauce. Par conséquent, Colorado Proud organise une série d’ateliers Zoom gratuits dédiés aux détails bas et sales de la gestion d’une marque. Le mardi 4 août, discutez avec les épiciers de la façon d’obtenir l’emplacement du magasin; Le mardi 11 août est une discussion sur la façon de développer votre entreprise de bébé; et le mardi 25 août, comment renforcer votre marque pour plus de visibilité et d’attrait. Chaque session se déroule de midi à 13 h et exige que les participants s’inscrivent à l’avance; faites-le sur le site Web du Colorado Proud.

Kelly Whitaker (à gauche, de Basta, Dry Storage et Wolf's Tailor) donne un cours de pizza traditionnelle le 16 août lors du Flatirons Food Film Festival.DÉVELOPPER

Kelly Whitaker (à gauche, de Basta, Dry Storage et Wolf’s Tailor) donne un cours de pizza traditionnelle le 16 août lors du Flatirons Food Film Festival.

Mark Antonation

Du samedi 8 août au dimanche 16 août
Le festival du film gastronomique d’octobre Flatirons a été officiellement mis en ligne, tout comme les événements qui l’ont amené. Au lieu de collectes de fonds en personne, qui regorgent de ragots ivres qui ont un moyen de torpiller les meilleures intentions de distanciation sociale de chacun, le Fest organise une série de dix cours de cuisine Zoom du samedi 8 août au Dimanche 16 août, où vous apprendrez à produire des classiques à feuilles persistantes comme le pain au levain et le steak parfait, ainsi que des sujets plus ésotériques comme le folklore entourant les champignons shiitake et comment faire du shio koji (une marinade fermentée japonaise) et tahchin (un plat de riz iranien avec une croûte dorée croustillante). Chaque classe de 90 minutes coûte 30 $ (ou achetez dix pour 250 $); Visitez la page Facebook du Fest pour l’horaire complet et Eventbrite pour acheter vos billets.

Connaissez-vous un événement ou une activité qui appartient ici? Envoyer des informations à cafe@westword.com.


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