Que choisir / Mariages végétaliens: lumières, appareil photo et mariage avec Maria et Christian


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Maria et Christian

La première rencontre des acteurs Maria Gabriela De Faria et Christian McGaffney sur le plateau d’une émission de télévision a conduit à une histoire d’amour instantanée qui ne s’est jamais arrêtée. Leur amour n’a fait que grandir avec le temps, alors pour le rendre officiel, ils ont organisé une célébration sud-américaine spectaculaire, avec des invités qui ont voyagé de près et de loin dans la campagne chilienne. Les amis et la famille se sont régalés des plats classiques vénézuéliens préparés végétaliens et d’une station de cannabis remplie d’épiceries à base de plantes. Après la cérémonie, le couple a débuté la soirée avec une soirée dansante salsa sexy, amenant toute la foule au sol. Les choses sont devenues si troubles que McGaffney et sa compagnie ont décidé de jeter la petite amie dans la piscine. Lorsque les jeunes mariés ont éclaboussé dans l’eau, les fêtards ont sauté pour les rejoindre, le froid parfait pour une journée très spéciale.

Son histoire d’amour:
Le couple était inséparable dès leur rencontre et ils ont emménagé ensemble la semaine suivante. «Nous savions que nous voulions être ensemble dès le premier soir», dit De Faria.

La proposition:
De Faria était prête à proposer la veille de Noël, mais McGaffney, ignorant les intentions de son amant, a anticipé son déménagement en posant la question exactement la veille, le 23 décembre.

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La liste des invités:
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La ville:
Le couple avait initialement prévu de se marier sur la côte de leur pays d’origine, le Venezuela, mais en raison de troubles politiques, ils ont opté pour le magnifique Algarrobo, Valparaíso au Chili.

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Le lieu:
La Arbequina, un vaste domaine offrant des hectares de verdure luxuriante, de vignes et de jardins fleuris, avec une piste de danse extérieure carrelée pour danser la salsa au soleil

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La décoration:
Visant le zéro déchet, le couple a évité les décorations jetables et a plutôt adopté les espaces extérieurs étincelants du lieu, avec des coins salon à baldaquin colorés qui offraient une atmosphère chaleureuse tout en maintenant une empreinte carbone faible.

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La musique:
Le DJ a joué sur des pistes de danse latino-américaines spécialement organisées par le couple, notamment reggaeton, vallenato, et bachata Musique.

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La touche personnelle:
Pour l’after party, De Faria a enfilé une robe spécialement conçue entièrement à partir du tissu de la robe de mariée originale de sa mère.

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Lune de miel:
Le couple prévoit une escapade à Big Bear Lake, une station de ski du sud de la Californie qui comprend une ville charmante et un lac tentaculaire.

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Le gâteau:
Le couple a coupé et servi un trio de cupcakes aux amandes avec du dulce de leche délicatesse, meringue et garnitures aux pêches et fraises.

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Haute fidélité
Le site écologique de La Arbequina utilise ses vastes hectares pour tout cultiver, des champs de fleurs fraîches à la marijuana. Lorsque les invités de McGaffney et De Faria ont arrêté d’éclairer la piste de danse, ils se sont bien amusés à la station de mariage. Remplie de biscuits infusés, de truffes et de brownies, la station était entourée de nombreux oreillers empilés sur le sol, offrant à ceux qui ont participé un endroit confortable pour profiter de la musique et de l’atmosphère. Et pour ceux qui se sentent un peu plus philosophiques, un fumeur de narguilé dévoué était assis au centre de la station avec le seul rôle de parler à tous ceux qui voulaient parler.

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Menu de mariage

Hors d’oeuvres
Mini poivrons farcis dans une réduction de vin rouge Carménère
Mini omelettes de pommes de terre avec panela d’oignon caramélisé
Aubergines tempura avec sauce à l’avocat
Sushi au tofu teriyaki avec concombre frais et cacahuètes grillées

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Fromagerie
Fromage aux amandes au sirop de sauge
Feta d’arachide à l’huile végétale
Fromage à tartiner aux noix, lavande et vodka

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Gare d’Arepas
Arepas au maïs péruvien, avocat, mozzarella végétalienne, bœuf végétalien, mayonnaise, pesto et vinaigrette au miel et moutarde

Plats principaux
Aubergine moussaka en livret
Ragoût brésilien de fruits de mer aux pleurotes
Raviolis de légumes au pesto du jardin
Risotto aux champignons
Tempeh au riz rouge et truffes

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Desserts
Patates douces Dulce de leche
Riz au lait aux amandes caramélisées
Mousse au chocolat aigre-douce avec sauce à la lavande
Gâteau au tofu et au sirop de cannelle
Bagatelle Amaretto

Buffet de desserts à emporter
Cupcakes Lucuma, biscuits sandwich au dulce de leche et sucettes glacées au chocolat et au sésame

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Les boissons
Champagne, cocktails michelada, vin, bière et thé à la menthe fraîche.

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Maya Gottfried est un expert en relations et l’auteur de Amour végétalien: rencontres et alliances pour la fille sans cruauté.

Crédit photo: Samuel Hernández (photos de couple) et Inspira Fotografia Chile (photos culinaires)

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