La vapoteuse ; Et les pêches et les poulets?


Une pêche mûrie dans un arbre n’a besoin de rien de plus qu’un endroit pour que le jus s’égoutte une fois que votre visage en est trempé. Il ne ressemble à aucun autre fruit, avec un bouquet complexe de saveurs multiples qui passe de la pêche à la pêche. Par conséquent, le verger qui produit les meilleures pêches du monde est généralement celui le plus proche de chez vous.

Une fois que vous vous êtes habitué à des pêches bien mûres, les alternatives achetées en magasin perdent rapidement leur attrait. Cette déception avec les pêches disponibles est ce qui a inspiré Tom et Lynn McCamant, mes producteurs de pêches ici dans le Montana, à créer Forbidden Fruit Orchard, qui pourrait littéralement cultiver les meilleures pêches du monde. Pas vraiment.

J’achète ses pêches à la caisse, sur les marchés du mardi et du samedi à Missoula. Que vous les savouriez frais ou que vous les gardiez à leur apogée pour une utilisation ultérieure, il existe peu d’aliments locaux aussi étonnamment spéciaux que les pêches et décidément supérieurs à la version importée comme les pêches, et c’est maintenant le moment de commencer.

Pour la conservation et la cuisson, recherchez des pêches à noyau libre, dont la pulpe libère facilement la graine. L’autre catégorie, appelée clingstone, est bonne à manger; vous remarquez à peine la différence. Il est impossible de dire de l’extérieur si une pêche est libre ou collante; tu dois demander.

Je passe la plupart de mon temps à manger de la pêche penchée au-dessus de l’évier, mon visage s’enfonçant à plusieurs reprises dans la chair de pêche juteuse et désordonnée. Mais lorsque les pêches sont de saison, nous pouvons nous permettre de déconner. La forme préférée de Tom est coupée en dés avec de la crème épaisse (40% de matières grasses, le truc de Costco dans des boîtes d’un demi-gallon).

Je cherchais toujours de nouvelles façons de conserver mes pêches, afin que je puisse profiter de leur douce gloire pendant l’hiver. Je les ai mis en conserve dans des bocaux d’un quart, j’ai passé des heures dans la cuisine fumante à blanchir, à peler et à sceller des moitiés de pêches orange vif dans du sirop, ou à conserver des pintes de confiture, parfois avec des myrtilles ou des myrtilles. J’ai finalement opté pour des tranches de pêche dans le déshydrateur comme technique de stockage des pêches. Chaque tranche est comme une goutte de soleil et ils sont parmi les articles les plus précieux de mon congélateur.

Pendant ces longues nuits d’été succulentes où les charbons sont encore chauds, j’ai mis des moitiés de pêche sur le gril, les côtés poilus vers le bas. Parfois, j’ajoute des morceaux de jambon haché et des poivrons marinés à l’endroit où se trouvait l’os et je le garnis de fromage. Lorsque le fromage fond, j’arrose parfois du vinaigre balsamique ou de la réduction. Le mélange de saveurs grasses, fruitées et salées a la grande complexité de la figue farcie de fromage enveloppée de bacon.

J’ai demandé à Tom s’il avait déjà essayé de faire griller des pêches, et il a admis que non. Mais il m’a parlé d’un plat appelé sambal de pêche. Quand Lynn m’a envoyé la recette, je m’étais déjà engagé avec une autre recette de sambal à la pêche que je suis tombée sur en ligne. Il nécessite un piment rouge indonésien chaud et une pâte d’ail appelée sambal oelek, disponible dans la plupart des allées d’épicerie asiatiques. Il contient également beaucoup de curcuma.

Je l’ai fait avec du poulet, mariné des quartiers entiers dans de l’ail frais, du citron, du curcuma et d’autres assaisonnements, avec des pêches écrasées, puis griller ou griller le poulet. L’équilibre entre le curcuma, la pêche et la pâte de piment est d’un autre monde. Uniquement disponible dans ce monde pour une courte période de temps.

Sambal aux pêches et poulet

De nos jours, de nombreuses personnes veulent manger du curcuma, car on pense qu’il réduit l’inflammation des articulations et ailleurs. C’est le composant principal de la poudre de curry et donne par conséquent à ce plat le goût du curry. Vous pouvez remplacer le curcuma par la poudre de curry de votre choix.

Pour 4 personnes

  • 3 livres de morceaux ou quartiers de poulet
  • ½ tasse de jus de citron frais
  • ¼ tasse de sambal oelek (ou moins, selon votre tolérance aux épices)
  • ¼ tasse de sauce aux huîtres ou au poisson
  • 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
  • ¼ tasse d’huile d’olive
  • 3 cuillères à café de curcuma ou de curry en poudre
  • 4 pêches extra-mûres, coupées en 1/8 (pelées ou non)
  • ½ tasse de crème épaisse ou de lait de coco
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • Sel et poivre au goût

Ajouter le jus de citron, le sambal oelek, la sauce aux huîtres et l’huile de sésame dans un petit bol et mélanger. Frottez le poulet avec de l’huile d’olive et ajoutez le reste de l’huile à la sauce. Frottez les morceaux de poulet avec du curcuma. Verser la marinade sur le poulet dans un grand bol à mélanger.

Pressez les pêches et ajoutez-les dans le bol, et mélangez le tout avec vos mains, en pressant le jus des pêches pendant que vous mélangez. Laisser reposer au moins trois heures, couvert au réfrigérateur; de préférence pendant la nuit.

Faites griller le poulet ou faites-le griller si vous n’avez pas de gril à disposition. Laissez cuire jusqu’à ce que la peau devienne noire et cloques.

Pendant la cuisson, ajoutez le reste de la sauce dans une poêle avec la crème épaisse ou le lait de coco et portez à ébullition. Assaisonner de sauce soja et de poivre noir.

Lorsque le poulet est cuit, versez la sauce sur le poulet et servez. Profitez de la combinaison glorieuse d’une peau boursouflée et noircie et d’une sauce douce, acidulée, tranquillement complexe et résolument à la pêche.

Et si vous avez de la place pour plus, jetez quelques moitiés de pêche sur les charbons d’été.

Pour en savoir plus sur les recettes Flash in the Pan d’Ari LeVaux, cliquez ici.


PromoMeilleure Vente n° 1
Nebula Edge CBD Vape Pen Vape Kit de Vape pour CBD E-Liquid & CBD Oil (Sans nicotine ni tabac).
  • CBD Stylo Vape Parfait pour CBD E-Liquid pas de nicotine
  • Fonctionnement sans boutons - Dessinez quand vous voulez. Le coffre-fort s'occupe de tout.
  • Connexion magnétique - Connectez facilement le réservoir au nebula Edge à l'aide d'un verrouillage magnétique.
  • Portable - Se glisse dans la paume de votre main et s'emporte facilement n'importe où.
  • Vente interdite aux personnes âgées de moins de 18 ans. En effectuant une commande de ce produit sur Amazon.fr, vous certifiez avoir plus de 18 ans
PromoMeilleure Vente n° 2
Ciberate Cigarettes Electroniques Vape Pen Starter Kit cbd Vaping Cartouche de Cartouche Céramique Recharges pour Vape E Juice E-Liquide CBD Huile de Chanvre Céramique Bobine sans Nicotine ni Tabac
  • Complete Kits - 1x 1100 mAh battery, 2x cartridges (empty), 1x USB cord, 1x user manual, and everything packed in a soft zipper case for super portability. Put in your pocket, also fit in your bags, vape anytime, anywhere!
  • Innovative Creation - The ceramic coil technology takes vaping to higher level with unprecedented pure and intense vapor production for both normal e-liquid and CBD hemp oil.
  • Freshness maximization - Different from the plastic cartridges on the market that give you nasty taste, this cartridge is made of stainless steel, Pyrex glass and ceramic to maximize the freshness of the oil and e juice.
  • Long-Last Battery Power - Come with an 1100mAh high capacity battery which offers ample power for everyday use. It can be charged easily with micro USB power sources.
  • Quality Assured, Valuable - Strictly in lab tested, can be used with both CBD and normal e liquid. Size of the cartridge is 1.0ml, not exceeding 2ml. We provide 24/7 customers service and whole life money-back guarantee. (Sans nicotine Ni Tabac)
PromoMeilleure Vente n° 3
Mini Cigarette électronique Kit Complet,SELENE mini Kit de Vape avec Function Automatique Pour Débutant,Offert1 Atomiseurs de Rechange,Design,N‘inclus pas de liquide de nicotine ni tabac. (Noir)
  • Technologie de chauffage révolutionnaire: Les bobines en céramique innovantes chauffent de manière homogène pour un goût plus pur et une fumée plus épaisse en comparaison aux mèches en coton qui peuvent contaminer votre bouffée.
  • Utilisation facile:Appuyez sur le bouton 5 fois de suite pour allumer/éteindre.SELENE adopte une conception aérodynamique, donc seulement une vapote complet et longue peut vomir beaucoup de fumée.Et puis,le joint au haut du réservoir garantit une expérience sans-fuite à chaque bouffée. Et il n’est pas aussi facile à fuir quand vous la porter sur le corps.
  • Mode de préchauffage:On adopte une autre conception du mode préchauffage.Lorsque la batterie est en mode veille, appuyez deux fois de suite sur le bouton pour passer en état de préchauffage constant à 150°C. A ce moment-là,vous n’avez plus besoin de appuyer le boutotn,dès que vous vapotez,la machine fonctionne et le Led indicateur sera lumineux.Et elle va arrêter de fonctionner automatiquement dès que vous ne l’utilisez pas.Pour plus de details, vous pouvez lire attentivement le mode d'emploi
  • Remplissage sans difficulté:On vous offre une flacon à aiguille pour remplir la liquid plus facilement.Une recharge de la e-liquide vous permets de vapoter environ 400 bouffées(équivalent à 30 cigarette).Et on vous offert gratuitement 1 atomiseurs de rechange.Si vous avez besoin de le changer fréquemment, vous pouvez trouver les bobines en vente sur notre boutique. Remarque:On peut remplir tout les sels de nicotine e-liquide ou l'huile de CBD/THC.
  • Satisfaction de la garantie: Si vous rencontrez des problèmes concernant du produit,vous pouvez obtenir le remboursement complet dès que vous retournez le produit à Amazon pendant 3 mois. Et pour des conseilles concernant de l'utilisation,vous pouvez lire la description du produit. Enfin n'hésitez pas à nous contacter si vous avez des problèmes.
Meilleure Vente n° 4
vaporisateur WOLKENKRAFT FENiX Mini vaporisateur pour herbes, résines et huiles - CONVECTION RÉEL!! Dernière version 2019! * Bois design * * SANS NICOTINE !! *
  • Le Fenix Mini est actuellement le plus petit vaporisateur à convection de Weecke. Comme le grand frère, le Fenix Mini a une chambre en acier inoxydable et ne correspond pas au Fenix en termes de qualité et d’efficacité de la vapeur. Au contraire, la technologie a été légèrement affinée, ce qui rend le Fenix Mini encore plus rapide.
  • Le Fenix Mini est très compact et se glisse dans toutes les poches (format de paquet de cigarettes). En plus, il est très bon à la main.
  • De plus, une chambre en verre de quartz est incluse dans la livraison avec laquelle vous pouvez évaporer les huiles et les cires.
  • Un grand écran OLED indique la température exacte, le niveau de la batterie et la température définie. De plus, une LED verte indique que le Fenix Mini a atteint la température souhaitée, visible à travers une fenêtre dans l'embout buccal.
  • Pour sa petite taille, le Fenix Mini offre une durée d'utilisation maximale! La durée d'utilisation efficace est d'environ 30 minutes. C'est un véritable vaporisateur à convection. Ils sont beaucoup plus puissants que les vaporisateurs à conduction, mais consomment également plus d’énergie.
PromoMeilleure Vente n° 5
Cigarettes E Vaporesso Target Mini 2 Kit 50W intégré Batterie 2000mAh avec bobine CCELL pour nic-sels et CBD sans nicotine ni liquide (Noir)
  • 【Qui consiste】Le Vaporesso Target Mini 2 est un kit de nouvelle génération avec 2000 mAh Target Mini 2 MOD et VM Tank 2ml
  • 【Sortie】 La sortie réglable répond à vos différents besoins en vape de 5W à 50W
  • 【Bobine】 Le tout nouveau VM Tank est livré avec deux bobines, une bobine CCELL pour sels de Nic / CBD et une bobine maillée en fibres de thé pour le jus de base libre
  • 【Conception】Le système de recharge supérieur et l'AFC inférieur de VM Tank vous aident à acquérir une saveur pure et dense avec des nuages épais
  • Vente interdite aux personnes âgées de moins de 18 ans. En effectuant une commande de ce produit sur Amazon.fr , vous certifiez avoir plus de 18 ans
Meilleure Vente n° 6
PromoMeilleure Vente n° 7
Cigarette Electronique, Vape avec Fonctions Manuelles et Automatiques, Cigarettes électroniques Kit Complet, ecig Produit sans Nicotine, sans Tabac, non E Liquide - [ZQ Vi Pod System]
  • ▶▶ LE KIT CONTIENT. ---- ▶▶▶1x e-Cigarette électronique avec une batterie de 650 mAh, 2x Réservoir de 2ml, 1x Bouteille de remplissage (sans liquide), 1x Câble de chargement USB, 1x Notice d'utilisation. Livré sans liquide, cet article ne contient pas de nicotine et est conforme aux normes TPD, CE et certifié RoHS.
  • ▶▶ FACILE A REMPLIR ET SAVEURS RICHES. ---- La cigarette électronique est une sorte d'atomiseur rechargeable, qui peut être remplie dans une variété de saveurs.
  • ▶▶ SIMPLE A UTILISER. ---- Le kit de vape à un bouton multifonction; 5 clics rapides sur le bouton d'alimentation pour l'allumer et ensuite vous pouvez directement inspirer sans à avoir maintenir le bouton.
  • ▶▶ MAGNÉTIQUE. ---- Le module contient deux connecteurs magnétiques qui permettent de maintenir fermement la cartouche à sa place.
  • ▶▶ SYSTÈME INTELLIGENT. ---- Le pod est équipé de la technologie CSA (Cellular Spiral Airflow). Une puce est installé dans le pod pour vous assurer une sécurité accrue comme : protection contre la surchauffe; protection contre le court-circuit; 10 secondes Protection contre l'inhalation; Protection contre les courts-circuits; 2 modes pour régler la tension. ---------- Vente interdite aux personnes âgées de moins de 18 ans. En effectuant une commande de ce produit sur Amazon.fr, vous certifie
PromoMeilleure Vente n° 8
OUZIGRT Huile de Chanvre Bio 30 ml | 1000 MG, extrait de graines de chanvre naturel pur - Aide à réduire l'anxiété et le soulagement du stress, favorise un sommeil sain (2PACK)
  • 【Multi-usage】L'huile de chanvre aide à soulager le stress et l'anxiété, à améliorer le sommeil, à réduire l'inflammation, à soulager les douleurs articulaires et à stimuler le métabolisme.
  • 【Riche en nutriments naturels】L'huile de chanvre contient une vaste gamme de nutriments précieux, tels que les acides gras essentiels oméga-3,6,9 et la vitamine, qui peuvent contribuer au bien-être général.
  • 【Complément alimentaire】Chaque portion (15 gouttes) contient 16,66 mg d’extrait d’huile de graines de chanvre. Il vient dans une grande saveur de menthe poivrée, vous pouvez également l'ajouter à votre nourriture ou boisson quotidienne.
  • 【Extrait Premium】Fabriqué avec les meilleurs ingrédients, tous d'origine naturelle. Convient aux végétaliens et végétariens.
  • 【Garantie de satisfaction à 100%】Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter par courrier électronique. Nous fournissons une protection garantie à 100%.
PromoMeilleure Vente n° 9
Cigarette électroniques Kit, Kriogor 80W Atomiseur Cigarette Electronique 2500mAh Rechargeable Battery with Huge Vapour,Simple Operation LED Display,No E Liquid,Nicotine Free
  • 【7 à 80 Watts】 Puissance réglable de 7w à 80w en fonction de vos habitudes de fumer. L'écran OLED vous montre clairement les données (y compris le niveau de puissance, l'état de la batterie, la résistance de l'atomiseur en temps réel). Il est adapté aux débutants.
  • 【Batterie 2500mAh】 Construit en pleine capacité haute qualité batterie rechargeable au lithium, batterie longue durée, chargeur micro USB est insérée dans le port USB externe.
  • 【Conception de poche】 Une plateforme courbée, compacte et tendance, un tout dernier réservoir de 2 ml de la bouche au poumon, réduit le débit de circulation de l'air. C'est un meilleur kit de vape de cabine qui offre une meilleure expérience de saveur.
  • 【Facile à utiliser】 Vous pouvez activer et désactiver la batterie en appuyant rapidement 5 fois sur le bouton d'alimentation en 2 secondes. Vous pouvez également remplir l’e-liquide et remplacer facilement la bobine (une tête de bobine de 0,5 ohm est incluse dans l’emballage. Si vous avez besoin de davantage de bobines, veuillez chercher ASIN: B07T6LQW48).
  • 【Garantie de sécurité et de qualité】 Nous promettons une garantie de qualité de 6 mois. Nous avons une équipe de service après-vente professionnelle pour faire les choses dans les 24 heures. * Il est interdit de vendre aux moins de 18 ans. En commandant ce produit sur Amazon.com, vous aurez 18 ans ou plus.*
Meilleure Vente n° 10
Joyetech eGO AIO Kit complet 1500 mah Noir - ( ne contient ni nicotine ni tabac )
  • Batterie de 1500 Mah Classique
  • Premier Appareil Avec Sécurité Enfant Protection anti fuite, peut se ranger dans une poche
  • E-liquid Illumination LED Avec 7 Changeable Couleurs
  • Débit D'air Réglable Contrôle et Astuce De Goutte À Goutte Avec Spiral Carburant Protection
  • Produit Original , authentification en ligne possible sur le site du fabriquant grace au numéro de série au dos de la boite.

You May Also Like

About the Author: James roth