cigarette électronique ; Comment préparer un expresso en 7 étapes faciles


Vous soupirez de bonheur en sortant de la cafétéria et en prenant la première gorgée de votre boisson. Personne ne fait du café comme votre magasin préféré. Et si nous vous disions qu’avec le bon équipement, vous pouviez le faire?

Apprendre à faire un expresso n’est pas trop difficile, et une fois que vous avez compris, vous pouvez économiser un peu d’argent en préparant une tasse de café de qualité chaque matin dans le confort de votre maison.

Prêt à commencer? Consultez ce guide d’espresso pour tout ce que vous devez savoir pour préparer la tasse de café parfaite.

1. Choisissez votre équipe

La première étape de la fabrication d’un expresso consiste à investir dans le bon équipement. Les meilleures machines à expresso ne sont pas bon marché, mais elles en valent la peine. Ils viennent dans toutes sortes de paramètres et de fonctionnalités différents, alors assurez-vous de faire beaucoup de recherches avant d’en choisir un.

Un bon moulin à fraises ne sera pas bon marché non plus, mais si vous voulez que votre marc de café soit cohérent, c’est un achat incontournable. Les moulins à lame sont beaucoup moins chers, mais vous pouvez goûter le bon marché de votre boisson.

Quand il s’agit de choisir des grains de café, presque tous les mélanges de torréfaction foncée de haute qualité feront l’affaire. Vous aurez également besoin d’une minuterie, d’une manipulation et d’une échelle. C’est beaucoup de choses et nous ne mentirons pas, cela touchera un peu votre portefeuille, mais c’est le prix que vous payez pour faire un espresso de qualité à la maison.

2. Préchauffez votre machine à expresso

Maintenant que vous avez tout votre équipement devant vous, il est temps d’apprendre à faire un expresso avec. La première étape consiste à allumer la machine à expresso et à la laisser préchauffer.

Ce processus peut prendre jusqu’à 25 minutes, alors assurez-vous d’avoir suffisamment de temps le matin. Si vous avez besoin d’accélérer les choses, vous pouvez préparer un espresso vierge. En gros, préparez une tasse d’eau chaude.

3. Préparez les grains de café

Si vous possédez une machine à expresso équipée d’un moulin, vous pouvez ignorer cette étape. Si ce n’est pas le cas, continuez à lire. Réglez votre moulin à votre position de café fin.

Placez le porte-filtre sur la balance et moulez environ 20 grammes de café fraîchement moulu. Il se peut qu’un petit morceau de marc de café dépasse du porte-filtre. Même avec votre doigt.

4. Tassez les grains de café

Ensuite, vous emballerez le sol et retirerez les poches d’air grâce à un processus appelé bourrage. Avant de commencer à tasser, il est important que le marc de café soit réparti uniformément dans le porte-filtre. Vous pouvez le faire en touchant le côté du filtre.

Le secret d’un bon tassage est d’appuyer directement sur le marc de café. Sinon, tout sera inégal et le produit final aura de la saveur. Continuez à appliquer environ 30 livres. pression jusqu’à ce que vous sentiez que le sol ne bougera plus.

Ne vous sentez pas mal si vous ne comprenez pas cela tout de suite. Il faut du temps et de la pratique pour obtenir un bourrage parfait. Nous n’avons pas dit que la première fois que vous faites un expresso, ce serait absolument parfait.

Une fois que vous sentez que vous avez suffisamment tassé le marc, brossez tout café échappé du bord du porte-filtre. Vous êtes maintenant prêt à prendre votre première gorgée d’espresso.

5. Créez votre premier espresso

Insérez votre porte-filtre dans la machine et commencez à préparer. Commencez à préparer dès que vous mettez le filtre en place ou vous risquez de brûler le marc de café, ce qui n’est pas une bonne expérience de consommation d’espresso.

Mesurez le temps qu’il faut à votre machine pour réaliser votre photo. Le sweet spot est d’environ 30 secondes. Si cela prend plus ou moins de temps, cela signifie que quelque chose est sorti lorsque vous faisiez les étapes ci-dessus.

Retirez le porte-filtre et partez du point de départ jusqu’à ce que votre machine se déclenche en 30 secondes. Sinon, le produit final peut avoir un goût légèrement amer.

6. Cuire du lait à la vapeur

Versez votre lait dans le récipient et plongez la buse à vapeur juste sous la surface du liquide. Allumez la baguette et faites mousser le lait jusqu’à ce qu’il ait la consistance désirée.

Pour de meilleurs résultats, maintenez la buse vapeur légèrement décentrée tout en faisant mousser. Faites attention à la chaleur. Si le récipient devient trop chaud, arrêtez de mousser ou votre lait aura un goût de brûlé.

En revanche, si vous n’utilisez pas assez de chaleur, vous aurez une sensation de bulles désagréable plutôt qu’une mousse soyeuse. Il faudra peut-être quelques essais pour bien faire les choses.

7. Continuez à pratiquer

La dernière étape pour préparer un expresso à la maison est la pratique. Vous ne préparerez probablement pas la tasse de café parfaite du premier coup. Au lieu de vous décourager lorsque votre boisson sort légèrement brûlée, allez regarder quelques tutoriels.

Il existe de nombreuses vidéos qui peuvent vous guider tout au long du processus et vous expliquer comment vous pouvez vous améliorer. Il existe également des livres que vous pouvez lire. Alors continuez à y travailler!

Comment préparer un expresso dans le confort de votre maison

Voulez-vous reproduire vos boissons au café préférées dans le confort de votre maison? Apprendre à faire de l’espresso est une forme d’art. Il faut beaucoup d’équipement coûteux et pratique pour bien faire les choses.

Cependant, une fois que vous avez compris, tout votre travail acharné sera payant si vous n’aurez plus jamais à dépenser cinq dollars pour une tasse de café.

Voulez-vous apprendre à préparer des boissons encore plus savoureuses à la maison? Consultez la section boissons de notre blog tous les jours pour plus de tutoriels comme celui-ci.


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